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(工具邦 技術提供)
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椪餅(也稱香餅或凸餅)歷史超過百年,是台南有名的伴手禮之一,老台南人多會打入雞蛋,在鍋上用麻油香煎得香香,最後與麵皮整個結合一,成了有淡淡黑糖麻油香的營養「月內餅」。

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來到人來人往的國華街大菜市,一定都會被撲鼻而來的一股濃濃麻油香味吸引,一間台南的在地回憶專賣店---榮家班,賣的是老台南最傳統的味道。

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黑糖椪餅 $20,椪餅中間是中空的,底部有著一層黑糖餡,餅皮酥酥脆脆的口感,加上黑糖的香氣,入口後越嚼越香,平常可當零嘴

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麻油椪餅煎蛋 $40,麻油跟米酒的香氣、桂圓獨特甜甘、微辛的老薑,蛋黃則是一半軟嫩一半流出香濃蛋汁, 吃起來軟Q中還有酥脆口感椪餅,交織出溫暖人心的美好風味

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+麻油雞 $20,再加入美味加分的麻油雞,對我來講簡直是無敵美味!

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🚩榮家班
🏠地址:台南市中西區國華街三段16巷10號
☎電話:
⏰時間:12:00-售完為止,店休日另於粉絲專頁公告

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迷途羔羊

吃在台南

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